Дизайн комнаты Кухня для многих — сердце дома, и хочется, чтобы это помещение было уютным и красивым. Но важно не только это. Планировка, расположение мебели и бытовой техники должны быть правильными и рациональными. Разберемся, как спроектировать кухню самостоятельно и получить хороший результат.
Некогда читать? Смотрите видео!
Пять квадратов в хрущевке или просторное открытое пространство в евротрешке — независимо от исходных данных оформление зоны готовки требует особого внимания. В этой статье даем полезные советы по планировке кухни с фото разноплановых примеров: с холодильником и без, с обеденным столом или барной стойкой, с угловым, П-образным и параллельным гарнитуром. А также рассматриваем готовые планы для разных ситуаций.
Дома массовых серий, к сожалению, не радуют своих жильцов просторными комнатами, что во многом связано с конструктивными особенностями крупнопанельных жилых зданий. Поэтому типовые дома, которые возводятся сейчас (не говоря уже о «коробках» первого периода индустриального домостроения), оснащены кухнями достаточно небольших размеров. Предлагаем несколько вариантов размещения мебели и оборудования в кухнях в панельных домах.
Сегодня кухня — одно из самых важных мест в доме. Здесь не только готовят еду, но чаще всего и трапезничают. В кухне собираются по вечерам, проводят дружеские вечера, пьют кофе за завтраком. Важно, чтобы эта часть квартиры была не только практичной, но и эстетичной, ведь она будет радовать глаз не только семьи, но и их гостей.
Дизайнеры утверждают, что размеры помещения совсем не важны. Главное — подойти к проекту и ремонту с душой. Но прежде всего узнать об особенностях планировки будущей кухни и ее стиля.
Планировка кухни — это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.
Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.
Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму
Планировка проходной кухни в частном доме
Планировка маленькой кухни без холодильника
При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.
На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу
Оформление кухонного пространства в квартире
Даже на самой просторной кухне должен царить порядок, тогда приготовление пищи будет приносить радость, а не раздражение. Сегодня хозяева все чаще склоняются к минимализму и оставляют в кухне только необходимое.
Навесные шкафы все чаще заменяют открытые полки. Но владельцам небольшой кухни дизайнеры рекомендуют отказаться от такого варианта, предлагая разместить настенные шкафы под самый потолок. Это поможет рационально использовать площадь.
Интересно выглядят дизайны в которых подоконник тоже играет функциональную роль. Сверху на нем размещают столешницу, снизу — встраивают дополнительные шкафы. На боковую стену можно повесить несколько узких полок и расставить горшки с цветами или красивые рамки с фотографиями.
Современная кухня
Современный мир с удовольствием принимает сочетание несочетаемых на первый взгляд вещей. Поэтому даже в кухне этот прием уместен. Грамотное переплетение элементов разных стилей на выходе дает интересный и неповторимый результат.
Дизайнеры рекомендуют заранее продумать оттенки будущей кухни, выбрать декор и материалы для отделки, чтобы все детали смотрелись гармонично, а не разрозненно. Кроме эстетики они советуют обращаться к функциональности предметов. Ведь комфорт и практичность занимают одно из первых мест в жизни человека.
Кухня в квартире-студии
Еще недавно небольшие квартиры назывались малосемейками, а теперь — студиями. И хотя площадь такого жилья может равняться площади одно- и даже двухкомнатной квартиры у судии есть существенный минус: отсутствие перегородки между спальной и кухонной зоной.
Оборудуя кухню многие хозяева зонируют помещение визуально, к примеру разными материалами настенных и напольных покрытий. Популярностью пользуется и расположение между зонами барной стойки или высокого стеллажа.
При планировке кухни дизайнеры рекомендуют выбирать линейный вариант, а гарнитур светлый и глянцевый. Тогда будет создаваться ощущение простора, что очень важно на небольшой площади.
Кухня в двухкомнатной квартире
От планировки квартиры зависит и расположение кухни. Она может быть вынесена на балкон или лоджию, расположена в коридоре, оборудована в одной из комнат или занимать свое законное место. Но для некоторых вариантов размещения необходимо получить документы из БТИ, позволяющие узаконить перепланировку. Ведь при строительстве дома коммуникации изначально проводятся туда, где кухня будет «по умолчанию», а все нововведения требуют переносить их.
Часто хозяева переносят кухню на балкон или в комнату, чтобы увеличить ее площадь. Тогда кроме рабочей зоны получается оформить и столовую. Кроме того расставить мебель в большой комнате так, чтобы избежать нагромождения и у всего было свое место намного проще, чем в ограниченном помещении.
Кухня в доме серии П3-М
Площадь кухни в панельных домах этой серии — 9 и 10,2 м2. Здесь, как и во многих жилых зданиях, построенных по типовым проектам, метраж этого помещения не зависит от количества комнат.
Угловая планировка для кухни площадью 9,13 м2
Различная форма диктует и соответствующие варианты установки мебели и оборудования. На кухнях площадью 9,13 м2 оптимальной будет L-образная компоновка гарнитура, при этом около вентиляционного короба можно поместить неглубокий (20-30 см) напольный шкафчик с открытыми полками.
Оптимальное место для холодильника — в углу возле окна, так как этот довольно крупный прибор, установленный у входа на кухню, способен усилить эффект коридора. Между плитой и мойкой располагается разделочный стол длиной 800 мм, удобный для обработки продуктов. Рядом с мойкой — посудомоечная машина.
Двухрядная планировка кухни площадью 10,2 м2
В том случае, если в квартире проживает многочисленная семья, L-образная, а тем более линейная планировка, возможно, будет недостаточно комфортна, поэтому лучше остановиться на двухрядном расположении мебели. Именно такой вариант считается наиболее функциональным для кухонь площадью 10,2 м2. Переоборудование дверного проема в арочный или изменение направления открывания двери позволит спланировать на площади 10 м2 кухню двусторонней конфигурации и свободно разместить в помещении всю необходимую бытовую технику и мебель. Для удобства духовку следует поднять на высоту 1 200-1 300 мм. Чтобы не нарушать линию рабочей поверхности, лучше установить его в углу.
Кухня-гостиная
В типовых постройках прошлого века площадь кухни небольшая. Чтобы расширить помещение его начали соединять с другими комнатами, получая в результате просторную комнату, где есть место и для дружеских вечеров и для приготовления блюд.
Самый распространенный и практичный вариант совмещения — кухня-гостиная. Здесь точно всем хватит места! А благодаря увеличенному пространству можно выбрать практически любой стиль оформления интерьера.
Советы по подбору мебели для панельных кухонь
В большинстве серийных домов крупногабаритный вентиляционный короб на кухне представляет собой серьезную проблему. Он существенно ограничивает длину рабочей поверхности и оставляет неудобную угловую нишу (шириной 105-110 см и глубиной 45-50 см), куда очень сложно вмонтировать оборудование со стандартной глубиной 60 см.Громоздкий стол и массивные стулья способны съесть с трудом отвоеванное пространство, создать существенные неудобства при работе на кухне. Наиболее практичными в этом отношении являются раскладной стол (600х800 мм) и обычные табуретки. Если все же просмотр на кухне футбольных матчей и любимых сериалов возможен лишь в положении лежа, лучший выбор — маленький уютный диванчик.
Принимаясь за планировку кухни, необходимо очень ответственно подойти к подбору бытовой техники и предметов мебели. Если не предполагается регулярное выпекание пирогов и реализация прочих трудоемких кулинарных проектов, то стоит отдать предпочтение варианту с интегрированной в столешницу варочной панелью и микроволновой печью, которую можно навесить на кронштейнах на вентиляционный короб. И не надо забывать о том, что сейчас на рынке существует огромный выбор бытовой техники пониженной размерности, позволяющей существенно экономить пространство кухни.
Шесть планировок для трех популярных типовых серий
Как на восьми квадратных метрах разместить полноценную кухню и обеденную зону, да так, чтобы это выглядело красиво, а не «в тесноте да не в обиде»? Эту задачу ежедневно решают тысячи жителей типовых многоквартирных домов. Делимся идеями планировок небольших узких кухонь, в которых поместилось все, что нужно.
В чем сложностьМинимальная площадь кухни, допускаемая нормативом для однокомнатных квартир — 5 кв.м. В квартирах большего размера согласно СП 54.13330 кухня должна быть уже не меньше 8 кв.м.
Разве восьми метров мало для полноценной кухни с обеденным столом? В принципе нет, если речь о комнате правильной формы: прямоугольника, тяготеющего к квадрату. А если речь об узком помещении, где восемь метров вытянуты пульмановским вагоном? И размещение мебели привязано уже не только к коммуникациям и стояку вентиляции, но и диктуется положением окна, балконной двери и входом на кухню.
Нюансы перепланировкиПлощадь. Довольно много домов сдаются в так называемой свободной планировке, когда положение стен только намечено застройщиком на плане и велик соблазн не поставить какие-то перегородки во время ремонта. К сожалению, любые изменения вы все равно должны будете согласовать (иначе это считается незаконной перепланировкой). Если в ходе перепланировки кухня все равно выходит узкой, не оставляйте на нее меньше 7 кв.м — иначе просто не поместится все необходимое.
Высота помещения. Важный нюанс — подъем пола, например, если вы планируете прокладку коммуникаций и понижение общего уровня. Оказывается, и этот показатель нормируется: чистая высота от пола до потолка должна быть минимум 2,5 метра. В климатических северных подрайонах IА, IБ, IГ, IД и южном IVA — 2,7 метра (смотрите строительную климатологическую карту).
Ограничения. Нельзя расширять кухню за счет санузла и жилых комнат — только коридоров и кладовых. СП 54.13330 — один из немногих сводов правил, неисполнение которого влечет за собой административную ответственность. Нарушитель обязан уплатить штраф и вернуть планировку в исходное состояние. Помимо положения кухни важно организовать принудительную вентиляцию (особенно, если вы перенесли кухню). Иначе вместе с запахами придут плесень и грибок, не удивляйтесь.
Размеры. Если не оптимальные, то разумные и достаточные размеры для кухни показаны на схеме. В узкой кухне важнее всего позаботиться о ширине прохода.
Увеличивайте схемы ниже — на них схематично показаны ширины прохода и ошибочное / допустимое / правильное расположение техники в узкой кухне.
Между любым кухонным оборудованием и плитой должна быть буферная зона размером не меньше 30 см, а лучше — 60 см (см. планы вверху). Когда нет хотя бы небольшой рабочей поверхности рядом с плитой, очень неудобно готовить: некуда положить доску для нарезки или поставить сервировочное блюдо.
Если планируете посудомойку, убедитесь, что в соседнем шкафу достаточно места для вывода воды, канализации и монтажа розетки (ее нельзя устанавливать позади посудомойки). При установке посудомойки в угол желательно не делать примыкания к стене. Обязательно запланируйте вставку (как показано на фото), проверьте, чтобы дверца посудомойки открывалась полностью, не задевала угол.
Совет: Хлебопечки, стационарные шейкеры, соковыжималки, йогуртницы и другие подарки от родственников и друзей занимают кучу места, требуют подключения к розеткам и неудобны в хранении. Оставляйте технику в маленькой кухне, только если регулярно (чаще двух раз в месяц) ей пользуетесь. В остальных случаях спрячьте подальше (например, в гараж — до лучших времен). Вы удивитесь, как много в вашей кухне свободного места без нее.обустроить узкую кухню1. Однокомнатная квартира серии П-44Т. Вариант 1
На кого рассчитана кухня: семейная пара плюс один гость
Плюсы и минусы:+ предусмотрен полный комплект бытовой техники;+ кухня удобна для готовки;– максимальная вместимость такой кухни — два, от силы три человека; – минимальные размеры проходов между предметами мебели.
Идея: В одной из колонн-шкафов сделайте выдвижные полки для бытовой техники: тостера, кофемашины, миксера, комбайна.
2. Однокомнатная квартира серии П-44Т. Вариант 2
На кого рассчитана кухня: молодая пара (либо один жилец), часто принимающая гостей
Плюсы и минусы:+ достаточно места для четырех человек;+ столешницу можно использовать и как обеденный, и как рабочий стол;– кухня с небольшим функционалом.
Идея: Обеденный стол становится продолжением рабочей поверхности. Если квартира не на первом этаже, и за окном открывается интересный вид, он будет уместен именно в обеденной зоне кухни.
Не пытайтесь вместить весь кухонный гарнитур в крохотную нишу — лишь бы освободить пространство для факультативной мебели. Если не заложить хотя бы минимальные размеры для между бытовой техникой, готовка на такой кухне превратится в мучение.
На кого рассчитана кухня: на семью из 34 человек
Плюсы и минусы:+ удобная кухня;+ достаточно места для готовки;+ полноценный обеденный стол;+ есть телевизор;– стандартная планировка, без
Идея: Если позволяет планировка, разместите плиту в центре. Сделайте ее доминантой на кухне, ярким акцентом всей композиции.
4. Однокомнатная квартира в доме серии ПМ-Ш. Вариант 2
На кого рассчитана кухня: на гостеприимную семью из 23 человек
Плюсы и минусы:+ разделение кухни на 2 зоны: зону готовки и приема пищи и зону отдыха (мини-гостиную);+ большая и функциональная кухня;– дополнительные затраты на утепление и остекление лоджии.
Идея: Уютное место у окна отлично подойдет как для досуга неспешным вечером с чашкой чая, так и для приема гостей.
Важно: Ни в коем случае не присоединяйте лоджию к основному помещению кухни и не выбивайте проем, пока не согласуете перепланировку. Лоджию утеплите и сделайте там электрообогрев.
5. Двухкомнатная квартира в доме серии ГМС-2001. Вариант 1Кухня в однокомнатных квартирах этой серии почти такая же, как и в двухкомнатных, так что наша планировка подойдет для обоих случаев.
Плюсы и минусы:+ полноценный обеденный стол;+ кухня почти 9 кв.м;– довольно узкие проходы.
Идея: В этом проекте можно использовать буквально каждый сантиметр пространства. Так, в простенке у холодильника можно организовать место для хранения хозяйственного инвентаря.
6. Двухкомнатная квартира в доме серии ГМС-2001. Вариант 2
На кого рассчитана кухня: на молодую пару, часто принимающую гостей
Плюсы и минусы:+ отдельная зона столовой с панорамным остеклением;+ много мест для хранения; + функциональная кухня;– отсутствие полноценного обеденного стола;– затраты на утепление и остекление балкона.
Идея: Панорамное окно украсит любую комнату, а вид с высоты на вечерний город будет лучшей декорацией в зоне столовой.
Правила переноса коммуникаций
Во всех вышеперечисленных вариантах установки кухонного оборудования не требуется удлинение коммуникаций при монтаже мойки. Гибкие рукава ненадежны, поэтому рекомендуется как для горячей, так и для холодной воды, использовать жесткие металлические трубы. А при прокладке канализационной трубы, чтобы избежать засоров, необходимо обеспечить хотя бы небольшой уклон.
Так что, мечтая о возможности мыть посуду, наслаждаясь видом из окна, подсчитайте примерную длину коммуникаций и умножьте ее на вероятность брака и количество этажей под вами. Одна невидимая глазу трещина или небрежно установленный фитинг могут повлечь за собой очень серьезные проблемы. Вот почему выполнение работ лучше поручить либо сотруднику ДЭЗа (поскольку данная организация несет ответственность за состояние инженерных сетей), либо фирме, осуществляющей монтаж кухонного оборудования, и при необходимости обязательно оформить соответствующую документацию. При этом все работы должны проводиться только с использованием материалов ДЭЗа или специализированной фирмы, так как, приобретая трубы и прочее оборудование на рынке, получить компенсацию за затопленные вами квартиры с рыночного торговца будет невозможно.
Практически на всех кухнях необходим перенос силовых розеток — строители размещают их с полным пренебрежением к конструктивным особенностям современной кухонной техники. Электромонтажные работы нужно выполнять предельно аккуратно, с соблюдением всех требований, государственных стандартов, строительных норм и технических условий. При этом важно помнить, что розетку для подключения электрической плиты или независимой варочной панели лучше монтировать на высоте, не превышающей высоту цоколя (100-170 мм в зависимости от конструкции кухни), — съемный цоколь обеспечивает беспрепятственный доступ к розетке в случае необходимости. Для подключения микроволновой печи, духового шкафа и электрического чайника подойдет обычная керамическая розетка. Монтаж электроустановочных изделий также следует поручить специалисту, который в случае аварии несет ответственность за свою работу.
Как разместить мебель и технику в панельной кухне
Варианты для домов серии П-44
Для домов серий П-44Т и П-44М
Для дома серии КОПЭ
Для кухонь в домах серии ПД-4
Правила переноса коммуникаций
Советы по подбору мебели
Дизайн кухни в доме серии П-44
Размеры помещений в домах серии П-44 — 8,5 и 10,1 м2. В действительности их площадь несколько меньше, так как часть пространства съедает вентиляционный короб, самовольный врез в который чреват не только нарушением циркуляции воздуха, но и строгими штрафными санкциями. Выбор места для холодильника в 8-метровых кухнях превращается в серьезную проблему. С одной стороны, труба водяного отопления не позволяет задвинуть его в угол. А с другой стороны — холодильник, поставленный около вытяжного шкафа, будет визуально перегружать помещение.
Угловая планировка для кухни площадью 8,5 м2
При таком расположении гарнитура удастся компактно разместить все необходимые предметы бытовой техники и получить при этом достаточную площадь рабочей поверхности в зонах обработки продуктов и приготовления пищи. О недостатке данного варианта планировки уже говорилось: холодильник, установленный около вытяжного шкафа, будет доминировать в интерьере.
Второй вариант L-образной планировки для кухни площадью 8,5 м2
Лучшее место для холодильника, особенно высокого (1,85 м), — в углу у окна. Причем между холодильником и стеной необходимо предусмотреть свободное пространство — около 100 мм, чтобы не затруднять открывание дверей и иметь возможность повесить шторы. На вентиляционный короб на специальных металлических кронштейнах можно установить телевизор и микроволновую печь.
Однорядная планировка для кухни площадью 8,5 м2
В этом варианте холодильник устанавливается в углу помещения. В результате кухня становится гораздо просторнее, чем в варианте с угловой планировкой, однако здесь удастся установить ограниченное число предметов мебели и оборудования. На стене можно смонтировать навесные шкафы меньшей глубины.
L-образная планировка для кухни площадью 10 м2
Холодильник убирается за дверь. Столешница в углу позволяет установить двухсекционную мойку. Однако полноценный стол между мойкой и венткоробом не встанет. По обе стороны от плиты расположены рабочие столы.
Второй вариант L-образной кухни площадью 10 м2
В данном случае в углу предлагается установить мойку с крылом, причем между мойкой и венткоробом можно будет расположить посудомоечную машину или дополнительный рабочий стол длиной 450 мм.
Типы планировок
Существует 6 типов планировок кухни:
Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.
Линейная схема
Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов — а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.
Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».
очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих. Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.
Линейная кухня в перепланированной хрущевке
Планировка очень маленькой кухни
Советы по планировке:
Подробнее смотрите в материале: Всё о планировании прямой (линейной, однорядной) кухни
Г-образная схема
Этот вариант планировки всем хорош — он удобный, универсальный, компактный и, в то же время, вместительный за счет задействованного угла. Угловая кухня позволяет поставить в центре помещения обеденный стол.
Г-образный гарнитур несколько сложнее и дороже проектировать, ведь угловой модуль требует оснащения дополнительной фурнитурой – каруселью, выдвижной корзиной или этажеркой. Если оставить угол без дополнительного оснащения, пользоваться им будет неудобно.
Прямоугольных кухонь, небольших и средних помещений.
Подробнее: Как спланировать идеальную угловую кухню
Вот еще несколько фото маленьких кухонь с угловой планировкой.
Двухрядная схема
Гарнитур в две линии позволяет создать удобный «рабочий треугольник» и эффективно задействовать две стены узкого/вытянутого помещения.
Этот вариант планировки удобен только при условии не слишком широкого и не слишком узкого прохода — шириной 120-150 см. Второй недостаток – меньшая безопасность по сравнению с другими типами планировок, особенно если кухня проходная. Кроме того, двухрядный гарнитур может создать ощущение тесноты.
Вытянутых и узких кухонь (шириной от 2,2 м), проходных помещений и утилитарных кухонь, в которых нет столовой зоны.
Ниже представлены другие фото интерьеров кухонь с параллельной планировкой.
Подробнее: Как обустроить двухрядную кухню-камбуз
П-образная схема
Это самый удобный вариант планировки, когда все необходимое находится буквально под рукой кулинара. За счет задействования трех стен и углов П-образная кухня очень вместительна.
П-образный гарнитур самый громоздкий и чаще всего требует большой площади.
Особенно подходит для квадратных помещений (шириной от 2,2 м), и кухонь чисто утилитарного назначения, а также для кухонь, в которых часто и много готовят.
П-образная планировка маленькой кухни
Подробнее: Как обустроить П-образную кухню
Островная
Остров сделает кухню любой планировки удобнее и функциональнее. Также остров может удобно разделить пространство, скажем, на гостиную и кухонную или на рабочую и столовую зону.
Даже маленький островок возможен лишь на большой кухне площадью от 18 кв. м.
Просторных кухонь и кухонь, объединенных с гостиной/столовой.
Фото планировки кухни с мини-островом
Подробнее Кухня с островом – все особенности планирования и дизайна
Полуостровная
Полуостров так же позволяет сделать кухню удобнее и функциональнее, разделить пространство на зоны. Однако в отличие от острова он более компактный (за счет упирающегося в стену/мебель одного из торцов).
Все-таки «съедает» немало свободного пространства.
Средних и больших кухонь, кухонь-студий и кухонь, объединенных с гостиной/столовой.
Планировка маленькой кухни с полуостровом
Встроенный полуостров с плитой
Кухня в доме серии КОПЭ
Квартиры в домах типовой серии КОПЭ имеют большую общую площадь в сравнении с квартирами в домах серии П-44, однако габариты кухни и в тех и в других одинаковы и не превышают 10,2 м2. Это напрямую связано с технологическими особенностями панельного домостроения: чем выше этажность панельного здания, тем меньше должно быть расстояние между несущими стенами, а следовательно — и площадь помещений.
Вентиляционный короб на кухне приближен по форме к квадрату. Он позволяет вместо стандартного дверного проема организовать широкую арку или установить рядом высокий холодильник, который в другом месте помещения мог бы превратиться в нежелательную доминанту.
Для 3- и 4-комнатных квартир лучшим вариантом может считаться двустороннее расположение кухонного гарнитура. Балконная дверь в этом случае не будет являться помехой, и рабочую поверхность удастся продлить до стены (нужно не забыть сделать врезки под трубы отопления).
Стиль кухонного интерьера
Предпочтение в оформлении кухни в последнее время отдают нескольким стилям:
Конечно кухню можно выполнить в стиле лофт или индастриал, вдохнуть атмосферу классики или витые линии ар-нуво, но эти стили больше подойдут для широкого пространства. В небольшом помещении им будет «тесно» и оригинальность стилей может превратится в неудобство для хозяев и их гостей.
Кухня в доме серии ПД-4
В домах серии ПД-4 11-метровая кухня прилагается к любому количеству комнат. Удобная, приближенная к квадратной, форма помещения позволяет спроектировать гарнитур самой разной конфигурации. К сожалению, особенности крупнопанельного домостроения не дают возможности создавать кухни, ширина которых достаточна для реализации островной модели.
В 1- и 2-комнатных квартирах форму и протяженность кухонной рабочей поверхности диктует лишь количество и размеры предметов бытовой техники. Угловая планировка позволит не только установить оборудование в наиболее удобных местах, но и оставит достаточно пространства для зоны отдыха.
П-образная планировка
Для 4- и 5-комнатных квартир оптимален П-образный вариант планировки кухни, позволяющий разместить здесь один широкий либо два стандартных холодильника и самый полный набор бытовой техники. Обеденный стол на кухне лучше заменить столешницей, расположенной у окна.
Все о самостоятельном проектировании кухни
С чего начатьПять шагов к результатуОшибки начинающих дизайнеров
Ремонт на кухне
Перед началом ремонта следует определиться со стилем будущего интерьера. Ведь от этого зависит и выбор материалов. Лофту необходим открытый бетон или кирпичная кладка, а провансу — нежность палитры и обилие текстиля. Но следует помнить и о том, что в кухне постоянно меняется температура, льется вода, а уборка с моющими средствами проводится чаще чем в других комнатах. Выбранные материалы должны выдерживать такие нагрузки.
Для стен дизайнеры рекомендуют краску или специальные панели, ведь обои, даже моющиеся, быстро загрязняются. Для пола подходит керамическая плитка и искусственный камень в рабочей зоне и ламинат в обеденной.
А потолок, в зависимости от выбранного стиля, может быть натяжным, многоуровневым или выбеленным. С встроенной подсветкой или без нее.
Фото-идеи для оформления кухни в квартире
Расположение гарнитура
Центральное место на любой кухне занимает гарнитур. Это самый крупный и многофункциональный элемент интерьера, поэтому его расположению и наполнению уделяют особое внимание.
Общие принципы
Чтобы правильно спланировать кухонную зону (особенно если вы делаете это самостоятельно), важно действовать поэтапно. Так, прежде чем выбирать модель и форму гарнитура, ответьте на несколько вопросов:
Ответы на эти вопросы — ключ к идеальной планировке зоны готовки. Единого рецепта нет: гарнитур должен отвечать потребностям конкретного человека или семьи. Поэтому, подбирая его размер, наполнение и расположение в пространстве, ориентируйтесь в первую очередь на свой сценарий жизни. Так, например, тем, кто почти не готовит дома, будет достаточно нескольких шкафов для базового хранения, двухкомфорочной плитки и небольшой раковины. Если же вы предпочитаете домашнюю еду, готовите на большую семью или много печете, потребуется уже совершенно другая конфигурация. Важно даже то, как вы делаете покупки: ходите в магазин каждые пару дней за небольшим количеством свежих продуктов или закупаетесь на неделю вперед.
Эти нюансы особенно актуальны для маленьких квартир, где метраж ограничен и приходится чем-то жертвовать. Например, кому-то проще вынести холодильник в коридор, но не отказываться от посудомойки, а кто-то прекрасно проживет без классического обеденного стола.
Форма
Следующий ключевой этап — выбрать удобное расположение гарнитура. Есть пять основных планировок.
Здесь все просто: гарнитур располагается вдоль одной стены. Может занимать всю ее ширину или только часть. Поскольку конструкция в этом случае состоит только из одной части, обычно делают два ряда шкафчиков. Если нужно больше места для хранения, верхний ярус продлевают до потолка. А если вы практически не готовите и храните минимум посуды, можно отказаться от него вовсе, заменив парой открытых полок.
Пример планировки
Как правило, однорядного гарнитура вполне достаточно для 1-2 человек.
Такая форма наиболее популярна благодаря своей универсальности: Г-образные шкафы впишутся как в просторное помещение, так и на ограниченный метраж, в квадратную или узкую прямоугольную комнату. Это лучшее решение для крошечных кухонь, поскольку задействуются углы, а это сразу увеличивает полезную площадь. Часто к одному из рядов пристраивают барную или полубарную стойку, заменяя ей стандартную обеденную группу по столом.
Кроме того, угловое расположение считается эталонным для классического рабочего треугольника, состоящего из холодильника, мойки и плиты. Их можно разместить в любом удобном порядке, выделив между ними место для подготовки продуктов и приготовления блюд.
Угловое расположение отлично подходит для вытянутых комнат: и в плане конфигурации, и как инструмент зонирования.
П-образная форма — это «улучшенная» версия угловой планировки, при которой задействуется еще и третья сторона. Такое расположение тоже подходит для помещений любого метража. В просторной кухне можно поставить гарнитур к двум смежным стенам, сделав третью часть конструкции одноярусной (это могут быть нижние шкафы, полуостров с рабочей поверхностью или барная стойка с хранением внизу). На ограниченном метраже мебель, как правило, вписывают по ширине комнаты. У такой планировки есть свой плюс — задействуется стена с окном. Около него можно, например, установить раковину или оформить уголок для завтраков.
Если вы выбрали П-образную расстановку, то помните про эргономику: чтобы все ящики удобно открывались, ширина кухни должна быть не меньше 2,5 метров. В случае с узкой комнатой одна из частей конструкции должна быть без выдвижных и открывающихся секций: например, это может быть барная стойка или рабочая поверхность.
В некоторых квартирах под кухню отдана ниша в дальней части комнаты без окна. Это тоже удобный вариант для П-образной расстановки.
Параллельная
Такая планировка встречается не так часто, как угловая или классическая линейная, но тоже имеет место быть. Например, расположение двух рядов друг напротив друга будет наиболее удобным в узком помещении, где не влезает Г-образный гарнитур. Либо если зона готовки проходная и находится, например, в коридоре. В маленькой комнате важно следить за расстоянием: между рядами должно быть достаточно свободного места, чтобы беспрепятственно открывать дверцы шкафов или выдвигать ящики.
Параллельная планировка встречается и в просторных кухнях. Это решение особенно популярно в частных домах. Чаще всего, поскольку места достаточно, для удобства между двумя параллельными частями конструкции устанавливают остров или располагают столовую группу.
Типичная проблема студий или небольших комнат — неудачно расположенный вход не позволяет разместить гарнитур Г-образно.
С островом
Зона готовки с островом — заветная мечта тех, кто любит готовить. У такого решения действительно много достоинств: это удобно, позволяет организовать дополнительное место для хранения, сделать правильный рабочий треугольник, выделить обеденную зону, а также зонировать пространство. В конце концов — просто красиво и эстетично. При этом существует стереотип, что островная планировка подходит только для больших площадей.
Отчасти это правда: чем больше квадратных метров в вашем распоряжении, тем проще реализовать такое расположение. С другой — найти место для гарнитура с компактным островом можно и в городской квартире. Конечно, этот вариант не подойдет для хрущевки с пятиметровой изолированной кухней, а вот даже в средней евродвушке вполне реально сделать подобную планировку. Остров в этом случае должен быть максимально функциональным: в него можно встроить варочную панель или установить мойку, внизу — организовать хранение.
В квартире кухню с островом проще всего организовать, если есть возможность вынести столовую группу в гостиную.
Кухня на балконе или лоджии
Такой вариант чаще всего выбирают владельцы небольшого жилья. Есть несколько вариантов оборудовать кухню на балконе или лоджии. На самом деле их гораздо больше, но все отталкиваются от основных:
При переносе кухни на балкон есть свои нюансы. Если лоджия — это часть дома, то балкон — выносная конструкция, поэтому нагрузка на него ограничена определенным весом. Поэтому задумав перепланировку необходимо в первую очередь обращаться в БТИ, чтобы узаконить ее и уточнить максимально возможный вес на конструкцию.
При ремонте на балконе специалисты рекомендуют выбирать более легкие материалы. А верхнюю линию кухонного гарнитура полностью или частично заменить открытыми полками.
Как правильно спланировать кухню
Еще один ключевой элемент зоны готовки — рабочий треугольник. Этим термином называют схему расстановки трех главных стратегических точек: холодильника, раковины и плиты.
Считается, что оптимально размещать их по воображаемым углам треугольника со сторонами от 1,2 до 2,7 м. При таком расположении человеку в процессе готовки комфортно перемещаться по кухонной зоне, не совершая лишних движений. Удобнее всего формировать рабочий треугольник по сторонам Г-образного гарнитура, но могут быть и другие варианты. Например:
Единого правила, в какой последовательности располагать элементы, нет, но следует руководствоваться логикой готовки. Стандартный маршрут: достать продукты, помыть их, затем подготовить на столешнице и, наконец, отправить на плиту. Размещать последнюю между раковиной и холодильником не лучший вариант, поскольку придется бегать туда-сюда, к тому же на плиту будут попадать капли воды с рук и продуктов.
Также следите, чтобы между зонами хранения, мойки и приготовления, был свободный проход, не стесняющий движений и достаточный, чтобы можно было открывать шкафчики и дверцы техники.
Как правильно спроектировать кухню
Самостоятельное проектирование выполнить несложно, если точно знать, что надо получить в итоге. Предлагаем пять шагов, последовательно ведущих к результату.
Начните с планировки
Начинаем с расстановки мебели и оборудования. Вариантов может быть много, но есть несколько популярных типов планировки.
Эти варианты встречаются часто, но есть и другие. Например, G-образная планировка, похожая на П-образную, но с барной стойкой. Также встречается параллельная расстановка, где гарнитур ставят по двум сторонам. В таком случае обязательно соблюсти размер прохода, он должен быть не меньше 120 см. В загородных домах и просторных комнатах нередко выбирают островную планировку, где рабочая зона или место хранения в виде кухонного острова выносятся в центр пространства.
Продумайте рабочий треугольник
Рабочий треугольник предполагает расположение ключевых точек кухни (холодильника, плиты и мойки), продумывание маршруте, по которому движется хозяйка, когда занимается готовкой. Уделить внимание этому очень важно. Специалисты давно подсчитали оптимальную сумму длин всех сторон этого условного треугольника. Чтобы хозяйка не уставала и не «нахаживала» лишние метры, эта величина должна быть не более 650 см и не менее 350 см.
Между оборудованием тоже должно быть расстояние. Так, между плитой любого типа и холодильником оставляют минимум 30 см. Мойку и «горячую» зону приготовления еды должно разделять не меньше 40 см. От холодильника до мойки оставляют не менее 45-60 см. Этого будет достаточно, чтобы брызги от крана не долетали до поверхностей холодильного оборудования.
Выберите мебель
На этом этапе определяем комплектность гарнитура. Основная бытовая техника расставлена в треугольник. Теперь нужно разместить рабочую зону и зоны хранения. Определить места, где будут стоять посудомоечная и стиральная машина. Подобрать напольные и настенные шкафы. Предварительно это можно сделать на бумажном плане с помощью макетов или в онлайн-планировщике.
В проекте нужно использовать разные по наполнению шкафы, так, чтобы они вместили в себя всю кухонную утварь. Особенно это актуально для малогабаритных кухонь. Можно сделать несколько проектов с разным расположением техники и предметов мебели, а потом выбрать из них лучший.
Продумайте освещение и электрику
Центрального освещения бывает мало, особенно если комната большая. Лучше спроектировать дополнительную подсветку. Небольшие источники света размещают над рабочей и обеденной зоной, над мойкой. В рекомендациях, как спроектировать кухню самостоятельно, внимание уделяется количеству и размещению розеток. Их должно быть достаточно для всей стационарной техники, а также для той, которой пользуются не постоянно. Количество розеток не должно превышать возможности проводки. Размещают их в соответствии с требованиями безопасности. Хороши нестандартные варианты: выдвижные или поворотные розетки.
Выберите оформление
Определив типы, размеры и расстановку мебели, надо решить, какого цвета она будет. При выборе цвета важно учесть некоторые моменты. Так, для малогабаритного помещения не подойдут темные или слишком яркие тона. Лучше выбрать светлые пастельные оттенки. Хорошо будет смотреться стекло на дверцах и глянцевые фасады. Это визуально увеличивает пространство. При этом не надо забывать о функциональности. Глянец красив, но быстро пачкается. Его придется часто оттирать. Тогда как за матовыми фасадами несложно ухаживать. Цвет столешницы выбирают в тон гарнитуру или, наоборот, на контрасте с ним.
Как спланировать кухню в квартире
Расположение гарнитура
— Общие принципы
— ФормаРабочий треугольникДругая мебель
— Столовая группа
— Зона отдыха
Кухня в типовой квартире
В большинстве панельных домов площадь кухни около 9м2. При правильном оформлении пространства на такой кухне с удобством разместятся члены семьи и их друзья. И вариантов планировки такой кухни больше, чем в студии. Это и угловая, и П-образная или параллельная.
В обеденной зоне уместно поставить стол-трансформер и несколько стульев. А рабочую — оборудовать открытыми полками и навесными шкафами. Так кухня будет выглядеть воздушнее.
Варианты планировки кухни в квартире
Размещение гарнитура следует продумывать с учетом площади комнаты и удобства расположения будущей мебели. Даже в небольшой кухне шкафы можно установить так, что они не будут занимать все свободное пространство, но при этом вместят все необходимое.
В маленькой квартире-студии будет уместно угловое расположение, а в просторную органично впишется кухня с островом. Но о каждом варианте стоит рассказать подробнее:
Вопросы-ответы
Какой цвет выбрать для дизайна маленькой кухни?
Как уже было сказано в статье, лучший цвет для маленькой кухни – белый. Ведь он имеет свойство отражать и умножать свет, визуально раздвигать стены, гарнитур с белыми фасадами не кажется громоздким. Однако совсем необязательно делать интерьер тотально белым. Вы можете сочетать белый цвет с любым другим цветом (например, белый гарнитур + цветные обои на стенах), выбрать двухцветную кухню или добавить красок за счет декора (штор, посуды и пр.). Также в интерьере маленькой кухни будут уместны все светлые и пастельные оттенки, например, бледно-желтый или светло-голубой.
Как сделать дизайн-проект маленькой кухни самому?
Правильно спланировать дизайн маленькой кухни самостоятельно вам поможет он-лайн планировщик, например, на нашем сайте, на сайте Икеи (если вы хотите приобрести гарнитур там) или на других Интернет-ресурсах.
Также рекомендуем изучить следующие базовые статьи:
Другая мебель
Когда расположение гарнитура и техники определено, осталось найти место для другой мебели. Стандартно это обеденная зона, но могут быть вариации.
Столовая группа
Классическая обеденная группа состоит из нескольких стульев и стола. Он может быть прямоугольным, квадратным, круглым или овальным; раскладным или стационарным. Выбор модели зависит от размеров и формы комнаты, а также состава семьи: например, для 1-2 человек хватит компактного столика, а для большой семьи понадобится более вместительный вариант. Если кухня маленькая, раскладной стол — практически обязательная опция, особенно если вы часто принимаете гостей. Что касается формы, то здесь работает простое правило: квадрат или прямоугольник проще вписать в пространство и, например, поставить в угол, для круглой же модели понадобится чуть больше места.
Иногда владельцы квартир отказываются от обеденного стола в пользу острова или барной стойки. Такое решение, как правило, продиктовано двумя причинами:
Зона отдыха
Мягкая группа встречается как в объединенных с гостиной, так и на изолированных кухнях.
Зона отдыха может быть представлена:
В кухне-гостиной подход к планировке стандартный: пространство делится на зону готовки и отдыха. Последняя обычно представлена диваном, журнальным столиком, опционально — одним или двумя креслами. Если же вы хотите поставить мягкую мебель в зоне готовки, то важно учитывать несколько аспектов. Во-первых, габариты. На небольшую кухню не поместится широкий трехместный диван — как правило, выбирают специальные компактные модели. Также важен материал обивки, поскольку для помещения характерны повышенная влажность, перепады температур и высокая загрязняемость. Выбирайте износостойкие, не впитывающие запахи материалы, которые можно протирать влажной тряпкой (а еще лучше — стирать в машинке).
Модели кухонных гарнитуров
На сегодняшний день производители предлагают массу разных оттенков и фактур, но не все знают о том, что существуют черты объединяющие все кухни между собой. К ним относят наличие фасадов. Обычно они выполняются в одном стиле. Даже гарнитуры совмещающие несколько цветов имеют одинаковую фурнитуру или декоративную резьбу на всех фасадах.
Кроме того кухни делят на две линии: нижнюю и верхнюю по размещению шкафов. К нижней относят напольные тумбы, в которые встраивают технику и мойку, и столешницу. Высоту нижней линии подбирают так, чтобы готовить было удобно всем членам семьи.
Верхняя линия представляет настенные шкафы и открытые полки. Чаще всего именно в них хранят посуду, продукты и встраивают микроволновую печь.
Кухня в домах серий П-44Т и П-44М
Серия П-44Т — одна из модификаций широко распространенной в жилищном строительстве серии П-44. В домах этой серии в ряде квартир предусмотрен эркер, который увеличивает размер кухонь до 13,2 м2. Еще одной модификацией серии П-44 является серия П-44М. В одно- и двухкомнатных квартирах площадь кухни составляет 10,7 м2, а в трех- и четырехкомнатных — 12,4 м2.
L-образная планировка для кухонь площадью 10,7 м2
Неплохое, хотя и недешевое решение проблемы выбора места для установки холодильника — приобретение раздельной пары (морозильной камеры, монтирующейся под столешницу, и невысокого холодильника). Этот вариант как нельзя лучше подходит и для кухонь с эркером в домах серии П-44Т.
L-образная планировка для кухни площадью 12,4 м2
Благодаря отсутствию вентиляционного короба, в углу кухни можно установить диагональный стол повышенной вместимости, а перенесенная ближе к холодильнику мойка позволит создать удобное рабочее место. На оставшейся площади свободно разместится обеденная группа.
Распространенные ошибки
Если проект делать самостоятельно, легко совершить ошибки. Мы собрали самые распространенные.
Мы выяснили, как спроектировать кухню самой. Конечно, это не просто, но при желании все получится. Опытные дизайнеры советуют не загромождать комнату мебелью. Гарнитур лучше выбирать из качественного материала профессиональной сборки. Иначе он очень быстро придет в негодность.
Замеры и план
Начинать надо с построения точного плана помещения. Для этого проводятся замеры. Измеряется высота от потолка до пола, ширина и длина комнаты. Если есть какие-то выступы или ниши, их тоже надо измерить. Неровные стены измеряются в нескольких точках, значительные неровности надо отразить на плане, иначе это может помешать расстановке мебели. На основании этих замеров на листе бумаги в масштабе строится чертеж. Лучше взять бумагу-миллиметровку. Так будет проще чертить.
Спроектировать кухню самому можно и на компьютере, в специальной программе-проектировщике вроде PRO100, Stolline. Можно воспользоваться проектировщиками известных магазинов мебели, например, такой есть на сайте ИКЕА. Но для любой программы также нужны точные замеры.
Когда будет готов план, надо составить подробный список бытовой техники. В него включают все, что есть в наличии и то, что только планируется установить. Нужны точные размеры, так можно будет поместить предмет на планировку. В список включают не только встраиваемую технику. К примеру, микроволновку, мультиварку или термопот тоже надо где-то ставить. Лучше всего продумать это заранее.