Дизайн комнаты Планировка кухни — основные виды и правила
Планировка кухни — основные виды и правила
Рабочий треугольник Учитывая вышеописанные правила зонировании кухни, существует основное правило кухни – правило рабочего треугольника
Учитывая вышеописанные правила зонировании кухни, существует основное правило кухни – правило рабочего треугольника.Данное правило учитывать желательно, но не обязательно.Рабочий треугольник– это такое размещение рабочих зон (хранения, разделывания и приготовления или по другому – плита, раковина, холодильник), которое будет похоже на треугольник.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СРЕДНЯЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3»
Разработка
урока по технологии в 5 классе
на
тему: «Интерьер и планировка кухни-столовой».
Учитель
технологии высшей квалификационной
категории: Уварова
Екатерина Юрьевна
Тема:
Интерьер и планировка кухни — столовой.
—
организовать деятельность обучающихся по формированию умений планирования
интерьера кухни; научить применять знания на практике.
Раскрыть понятия интерьер,
планировка, функциональные зоны, рабочий треугольник.
Ознакомить с
требованиями к интерьеру (эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими).
Ознакомить с
оборудованием кухни, её функциональными зонами, типами планировки кухни.
Дать представления
о цветовом решении кухни, использовании современных материалов в её отделке, о
декоративной отделке кухни.
компьютер,
проектор, экран, материалы ЭОР; учебник технологии § 3, рабочая тетрадь, альбом, цветные
карандаши, бумага, клей, ножницы.
личностные —
проявлять интерес к теме урока,
готовность к рацио уметь
осуществлять поиск необходимой информации;
предметные — знать
, уметь выполнять
эскиз интерьера кух
, слушать
учителя и вести диалог.
словесный,
наглядно-демонстрационный, практическая работа.
комбинированный
(изучение нового материала и практическая работа).
Технологическая карта урока.
Используемая литература и ИНТЕРНЕТ- ресурсы.
1.
Технология. Технологии ведения дома: 5 класс/ Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. –
М.: Вентана-Граф,2012г.
2. Технология. Технологии ведения
дома: 5 класс: методическое пособие/ Н.В. Синица. – М.: Вентана-Граф, 2013 г.
3. Стихи о кухне.
4. Интерьер кухни, фотографии.
МБОУ Школа №10 г. Кулебаки
Творческая проектная работа по технологии «Кухня моей мечты» создана учащейся 5 класса и направлена на реализацию поставленной цели разработать планировку своей будущей кухни, подобрать для нее необходимое оборудование и бытовую технику. В начале проекта предложена информация из истории дизайна интерьера.
Подробнее о проекте
Автор индивидуального проекта по технологии для девочек «Кухня моей мечты» предложила собственные дизайн-разработки по проектированию размера и формы кухни, дизайна стен, покрытия пола и формы окон для кухни. Самостоятельно учащейся 5 класса школы были созданы макеты кухонной мебели и техники для кухни из бумаги и картона, составлен список мебели и техники для кухни своей мечты.
В ходе работы над ученическим творческим проектом по технологии автор начертила план своей будущей кухни в масштабе, изготовила шаблоны необходимого оборудования, собрала макет кухни и расположила шаблоны на макете. В проектировании кухни своей мечты ученица 5 класса постаралась объединить художественные идеи и требования к функциональности и практичности интерьера кухни.
Оглавление
Введение
1. Историческая справка об интерьере.
2. Дизайн-анализ кухни.
3. Проработка идей кухни.
3.1. Размер кухни.
3.2. Форма кухни.
3.3. Стены кухни.
3.4. Пол кухни.
3.5. Окна кухни.
3.6. Мебель для кухни.
Самооценка и оценка
Источники информации
Введение
В будущем каждая девочка мечтает о своей кухне, вот и мне очень захотелось представить макет кухни, которую бы я хотела. Так как на уроках технологии мы проходили эту тему «Планирование кухни-столовой», я уже чему-то научилась и думаю, что с легкостью справлюсь с этим заданием.
Цель проекта: разработать планировку моей будущей кухни, подобрать для нее необходимое оборудование и бытовые приборы.
«Интерьер и планировка кухни»
Планируемые результаты:
Предметные: интерьер; эргономические, санитарногигиенические и эстетические требования к интерьеру,
планировка кухни, рабочая зона, обеденная зона, линейная, угловая, параллельная и побразная планировка
кухни, стили кухни: деревенский, классический, модерн, минимализм.
Метапредметные: понимают учебную задачу урока; отвечают на вопросы, умеют обобщать собственные
представления; слушают собеседника и ведут диалог, оценивают свои достижения на уроке; имеют четкие
критерии оценивания, способствующие не только достижению цели, но и постепенному продвижению к ней.
Личностные: имеют устойчивую учебнопознавательную мотивацию учения, навыки сотрудничества с
взрослыми и сверстниками в разных ситуациях
Цели и задачи: Знания, о планировке кухни. Познакомятся с типами планировки. Научатся выполнять
планировку на бумаге.
Сценарий урока по ФГОС
Этапы
Орг. момент
(2 мин)
Актуальность опорных
знаний (5 мин)
Деятельность учителя
Приветствие, проверка готовности учащихся. На партах учебники,
тетради, линейка, карандаш.
Что такое проект? Какова цель проектной, деятельности? Какие задачи
нужно научиться решать при работе над проектами?
Определение цели урока (7
мин)
Создание интерьера очень увлекательное занятие. Вы узнает, как
планировать кухню столовую, для этого познакомитесь с понятиями
«интерьер», «планировка». Значит тема нашего урока «Интерьер и
планировка кухни».
Деятельность ученика
Отвечают на вопросы, выполняют
требования учителя
Вспоминают, думают, отвечают на
вопросы, определяют границу
своего незнания
Решают сложившуюся проблему,
стремятся получить знания для
дальнейшего ее использования
Изучение нового материала
и закрепление изученного
материала
Итоговая рефлексия
Знакомит с понятиями «интерьер», «планировка», что такое стиль и
какие стили существуют. Дает понятие о цветовом решении кухни и ее
декоративном оформлении. Учит определять потребности в бытовой
технике для кулинарных работ.
Что вы узнали на уроке? Что понравилось? Что было трудно? Где вы
будете использовать полученные знания?
Работа над определениями, работа
с учебником. Практическая работа:
«Планировка кухни»
Анализирует деятельность,
В 5 классе у детей есть очень интересный предмет — технологии, на котором они изготавливают макеты с разработанным дизайном интерьеров разных помещений. В этой статье мы хотим предложить вариант создания проекта кухни. Такое задание для ребенка очень полезно, так как развивает у него фантазию, творческое мышление и креатив. Конечно, чтобы проект получился красивым и аккуратным, пятиклассник не обойдется без помощи взрослого. Смоделировать комоды, холодильник, печку, посуду — это сложные процессы, поэтому будьте готовы, уважаемые родители, принять участие в разработке дизайна кухни.
Прежде, чем вы начнете продумывать дизайн будущей кухни, вы должны сначала определиться, какое именно помещение вы возьмете за основу.
Есть несколько видов кухни, от которых вы можете отталкиваться:
Какой бы вид кухни для проекта вы не выбрали, очень важно помнить, что:
Как сделать проект кухни 5 класс технология
Учитывая изложенные выше рекомендации, ребенок должен создать дизайн интерьера, а затем уже проект кухни.
Есть определенная технология, которую нужно соблюдать, чтобы все было сделано правильно:
Кухня моей мечты 5 класс технология рисунок
Желательно, чтобы перед изготовлением объемного проекта, ребенок зарисовал свою идею на листе бумаги. Этот рисунок может иметь такой вид, как показан на картинке выше.
Схема размещения мебели и элементов декора на кухне может иметь вот такой простой вид чертежа:
Как сделать макет кухни 5 класс технология
Макет кухни сделать несложно. За основу достаточно взять обычную картонную коробку, чтобы осталось только 3 стенки — боковые и задняя. Так как нужно сделать всего одну комнату, в которой нет перегородок, то никаких других манипуляций делать больше не придется.
Самая кропотливая работа — это создание мебели для объемного макета кухни. Мы вам расскажем, как можно сделать некоторые предметы мебели своими руками из подручных материалов.
Например, так делается холодильник:
По этому шаблону можно сделать чайник из бумаги:
Кухня моей мечты 5 класс технология презентация
Когда вы полностью проработаете дизайн, выполните проект кухни, его нужно будет защищать на уроке, сделав презентацию. Предлагаем вариант презентации, созданной в графическом редакторе Power Point:
Пусть проекты ваших детей будут уникальными и интересными! Не бойтесь фантазировать и изобретать! Возможно, именно ваш ребенок — будущий дизайнер интерьеров, который будет создавать красоту в домах тысяч людей!
Двухрядная или параллельная планировка кухни
3. Двухрядная или параллельная планировка кухни
Презентация по технологии на тему «ИНТЕРЬЕР КУХНИ» 5 класс
обеденная зона (зона для приема пищи)
U или П-образная планировка кухни
U или П-образная планировка кухни
Достоинствакухня не проходнаямного места для размещения кухонной утвари и бытовой техникиотличный вариант для плавного зонирования кухни-гостиннойНедостаткинеудобна будет для очень маленьких или очень больших кухоньтакая планировка зрительно сужает пространствоугловые шкафы требуют дополнительной гарнитуры для удобства использования, а это бьет по кармануесли вы делаете такую кухню в большом пространстве то вам понадобиться остров посередине кухни, иначе будет неудобноизначально подходит не под любую планировку кухни (низкий подоконник, балконная дверь и т.п.) не дадут поставить гарнитур буквой П
Линейная планировка кухни
Достоинства такой планировкипросто и быстро (если вы сами занимаетесь планировкой)недорого (как правило, такие проекты дешевле из-за отсутствия угловых шкафов)занимает мало местахороша для малогабаритных кухонь, но и подойдет для большихНедостатки линейной планировкиплохо работает принцип треугольника, что значительно усложняет приготовление пищикак правило, рабочая зона не очень большая
Угловая планировка кухни (Г- образная кухня)
2. Угловая планировка кухни (Г- образная кухня)
Параллельная планировка кухни Такая планировка кухни удобна для более просторных, но узких кухонных помещений
Такая планировка кухни удобна для более просторных, но узких кухонных помещений. Подойдет также тем у кого кухня вытянутая или проходная. Или тем, у кого балконная дверь расположенная посередине и не дает возможности сделать угловую кухню.Здесь также очень удобно и хорошо соблюдается правило треугольника, так как по одной стене выставляется мойка и плита, а холодильник выставляется по другой стене.Оптимальное расстояние между рядами 1,20 – 1,50 мДостоинства такой кухни в ее большой системе хранения и возможности разнообразно разместить кухонную технику. Из-за отсутствия угловых шкафов кухня обойдется вам дешевле.А большой минус – это то, что негде разместить обеденную зону. Также минусом будет тот факт, что такую кухню трудно спланировать самостоятельно, в результате чего приходиться заказывать кухню, а это бьет по карману. Не подходит для тех семей где готовит больше одного человека одновременно.
Советы по планировке Выделите зоны на кухне
Советы по планировке
Выделите зоны на кухнеПусть, например, у вас с одной стороны будет рабочая зона (для приготовления еды), а с другой стороны зона храненияВ целях безопасности плиту и раковину лучше устанавливать по одной стене, недалеко друг от другаЕсли дверь открывается на кухню и съедает пространство – уберите ее вообще, сделайте арку.Несмотря на трудности с обеденной зоной при данной планировке, все-таки, подумайте, как можно вписать небольшой столик. Это может быть барная стойка, маленький столик на двоих, откидной или выдвижной столик. Можно в качестве стола использовать подоконник или если позволяют размеры кухни оставить немного места для стола. При наличии лоджии она может послужить прекрасной зоной для обеда, если ее объединить с кухней. Самый крайний вариант вынести обеденную зону в гостиницуЕсли ваша кухонька небольшая, то вам необходимо поиграть с цветом кухни и кухонного гарнитура. Отдавайте предпочтение светлым тонам и делайте гарнитур в тон кухни, так кухня визуально будет казаться шире.Также для визуального расширения пространства не вещайте навесные шкафы на обоих стенах.Если у вас кухня не проходная, а заканчивается окном, балконом или стеной, очень важно задекорировать эту зону, так как она первое, что бросается в глаза при входе на такую кухнюЖелательно выдерживать с двух сторон единую стилистику мебели
Линейная планировка кухни
1. Линейная планировка кухни
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Для этой зоны важно где находиться коммуникация по водоснабжению, поэтому можно отталкиваться от этой зоны);
зона чистоты (сюда отнесем мойку, мусорное ведро, посудомоечную машину, ящики для хранения чистящих средств. Для этой зоны важно где находиться коммуникация по водоснабжению, поэтому можно отталкиваться от этой зоны);
Достоинствахорошо подходит для кухонь средних размеровудобно организовывать обеденную зонубудет удобна при организации кухни в квартире студии или кухне совмещенной со столовойвозможность использовать правило треугольникаНедостаткине подойдет для узких и больших кухоньувеличивается стоимость бюджета такой кухни, из-за угловых шкафов, специальной фурнитуры в шкафах, при неровности стен — заказа такой планировки под заказ
Линейная планировка кухни Это кухня, в которой весь мебельный гарнитур и техника для кухни располагаются по одной стене
Это кухня, в которой весь мебельный гарнитур и техника для кухни располагаются по одной стене.Как правило, такой тип планировки характерен и удобен больше для маленьких кухонь, так как позволяет сохранять легкодоступность ко всем зонам. Чтобы соблюсти правило треугольника, холодильник и плита располагаются в разных концах, а зона мойки посередине.Желательно чтобы длина такой кухни была не меньше 2,5 метровТакая кухня будет удобна и целесообразнаесли вы мало готовите и редко находитесь на кухнеесли у вас малогабаритная кухняесли ваша кухня – это одно целое с гостиной или вообще является частью квартиры (квартира-студия)если вам необходимо обустроить зону для приема пищи, а габариты не очень то позволяют это сделать
Советы по планировке Правило треугольника – разместите зоны треугольника на отдельных сторонах вашей кухни
Правило треугольника – разместите зоны треугольника на отдельных сторонах вашей кухниСделайте кухню легче – откажитесь от части верхних шкафовДля хранения и визуального увеличения пространства кухни можно с одной стороны сделать встроенный блок из высоких шкафовФасады кухни желательно сделать в цвет стен и лучше в светлые тона – это также поможет визуально увеличить пространствоИспользуйте дополнительную фурнитуру (поворотные полки, выдвижные корзины, полки карусели и т.п.) Используйте углы, пусть они будут рабочими, а не просто простаивают и собирают пыльДля такой планировки кухни очень важным будет ее освещение, так как потолочного однозначно будет не хватать. Поэтому заранее продумайте как дополнительно осветить обеденную зону, зону приготовления и зону мойки. С этой целью можно использовать, как навесные точечные светильники, светодиодные лед-лампы, так и люминесцентную подсветку
Зона хранения (важная зона, к которой, как правило, относиться холодильник и шкафчики, где вы храните продукты);
зона хранения (важная зона, к которой, как правило, относиться холодильник и шкафчики, где вы храните продукты);
Можно всё или свободная планировка
Можно всё или свободная планировка
Островная планировка кухни
5. Островная планировка кухни
Угловая планировка кухни Наиболее распространенный вариант планировки кухни
Наиболее распространенный вариант планировки кухни. Больше всего подходит средним по размеру кухням, имеющим квадратные очертания (от 8 до 10 м2).Самый удобный вариант кухни для реализации основного правила планировки – создания рабочего треугольника.Угол кухни сверху при такой планировке может быть оформлен двумя способами: шкафами с прямым углом, без дополнительной гарнитуры внутри или шкафами в виде трапеции с дополнительной гарнитурой.Угол снизу может служить для мойки, зоны приготовления или рабочей зоны, также можно поставить удобные угловые шкафы с выдвижными ящикамиЖелательно между мойкой и варочной панелью оставить рабочее расстояние в 40-60 см
Историческая справка об интерьере
Интерьер — архитектурно и художественно оформленное внутреннее пространство здания, обеспечивающее человеку эстетическое восприятие и благоприятные условия жизнедеятельности; внутреннее пространство здания или отдельного помещения, архитектурное решение которого определяется его функциональным назначением.
В основе дизайна интерьера лежит синтез прагматических и художественных идей и решений, направленных на улучшение условий существования человека в целостной эстетически совершенной форме.
Интерьер складывается из трёх составляющих:
Дизайн-анализ кухни
Размер кухни. Мне бы хотелось иметь свободную и просторную кухню и я решила, что она будет шириной в 3 м, а длиной 5 м.
Форма кухни.
Существует 4 вида кухонь:
Из многих предложенных вариантов я выбрала один – параллельная. Потому что на ней будет больше места, она будет просторной, на ней будет очень уютно и светло.
Окна моей будущей кухни будут выходить на южную сторону, так как там солнце почти целый день. Можно предположить, что в кухне целый день светло, поэтому стены я бы хотела оклеить в неброские обои.
Пол мне бы хотелось иметь не темного цвета, так как я люблю светлые тона. Я выбираю из двух вариантов, больше мне подходит 1 вариант, так как он более светлый и имеет приятный рисунок.
Я хочу, чтобы в моем будущем доме были высокие потолки, значит, маленькие окна не будут смотреться. Поэтому я выбираю вариант 1 – большое трехстворчатое окно. Все створки у окна будут открываться и в доме будет всегда свежий воздух.
Мебель и бытовая техника для кухни
1. Холодильник. Без него не обойтись, иначе все продукты будут портиться. Лучше двухкамерный, он занимает мало места на полу и в него можно поместить много продуктов.
2. Плита. Без нее тоже невозможно обойтись, ведь все девушки любят готовить.
3. Стол. Это тоже одна из важных частей кухни. Это место где мы едим, без него никак не обойтись.
4. Стулья. Как же без этого. На них мы сидим за столом.
5. Мойка. Тоже одна из неотъемлемых частей мебели. Там мы моем посуду.
6. Стиральная машина. Ее можно поставить и в ванной комнате, но я хочу чтобы она стояла на кухне.
7. Диван. Без него тоже можно обойтись, но все же я бы хотела иметь диван и на кухне.
8. Микроволновая печь. Очень удобна для быстрого разогрева пищи.
9. Мясорубка электрическая. Экономит силы и время.
Еще можно использовать и другую мебель, но для начала хватит. В дальнейшем у меня будет очень много мебели и электроприборов.
Самооценка
Работа над проектом мне очень понравилась. Уже сейчас мне захотелось иметь свою кухню. Я думаю, что справилась со своей целью и задачами.
Мои родители думают, что у меня все получилось и я справилась со своей целью.
Вот что у меня получилось.
Литература
Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:
Угловая планировка кухни Для того, чтобы ваша кухня визуально смотрелась более просторно, уменьшите с одной стороны глубину шкафчиков на 10-15 см
Для того, чтобы ваша кухня визуально смотрелась более просторно, уменьшите с одной стороны глубину шкафчиков на 10-15 см. Также для увеличения пространства с одной стороны можно не вешать навесные шкафчики. Возможен и другой вариант, по одной из сторон разместить высокие шкафы, такой прием во-первых, поможет вам организовать хорошую зону хранения, во-вторых, даст возможность встроить технику, а в-третьих, такие шкафы смотрятся, как стена, поэтому визуально расширяют кухню.Не забывайте использовать фурнитуру, для глубоких угловых шкафов это незаменимый помощник.Еще интересным вариантом является подоконник, его можно задействовать и в качестве столешницы и в качестве зоны хранения, сделав под ним ящички.
Островная планировка кухни Рассматривайте данный вариант планировки, если кухня у вас не менее 16 квадратных метров
Рассматривайте данный вариант планировки, если кухня у вас не менее 16 квадратных метров. Т.е. этот вариант можно смело использовать тем, у кого кухня большая.Суть такой планировки заключается в том, что рабочая зона или обеденная выносятся в центр кухни, таким образом, образуя своеобразный остров. Помимо обеденной и рабочей зоны в острове замечательно размещается и зона хранения.Остров этот может быть различных конфигураций и отличаться функциональностью, но желательно придерживаться наиболее оптимального комфортного размера 180х90. Размещать его следует так, чтобы не нарушить правило рабочего треугольника, которое при такой планировки легко соблюсти.
Зона работы с продуктами (к этой зоне мы отнесем столешницу, здесь вы непосредственно разделываете продукты, готовите их к приготовлению).
зона работы с продуктами (к этой зоне мы отнесем столешницу, здесь вы непосредственно разделываете продукты, готовите их к приготовлению).
В зависимости от размеров вашей кухни размер треугольника также будет различен, но оптимальным считается треугольник от 4 до 7 метров. При большем расстоянии устанете ходить, при меньшем будет теснота.Но все же рабочий треугольник не является законом, а лишь основным правилом, поэтому больше ориентируйтесь на свой образ жизни, который и поможет вам определиться с функциональностью вашей кухни.
Суть такого подхода при планировки кухни, заключается в том, что когда эти три зоны находятся на достаточно близком, но при этом комфортном расстоянии друг от друга, кухня будет легко и эффективно использоваться.
Помните, что плиту нельзя располагать рядом с холодильником и окном
зона приготовления пищи (это плита, микроволновка, духовой шкаф, а также сюда можно отнести шкафы с посудой для приготовления. Помните, что плиту нельзя располагать рядом с холодильником и окном. Как правило, плита с двух сторон должна быть окружена рабочей поверхностью);
4. U или П-образная планировка кухни
Виды планировки кухни
Виды планировки кухни
Достоинстватакая кухня функциональная, так как все находиться в зоне доступностидля больших помещений создает уют, так как визуально делает пространство единымпрекрасный вариант для зонирования кухни-гостиннойудобно общаться с гостями и готовить одновременноНедостаткине реально воплотить на маленьких кухонькахв случаи если вы собираетесь вынести зону готовки и мойки на остров трудности возникают с подводкой коммуникацийнесмотря на то, что многие используют остров как обеденную зону, все таки для такой функции он не полноценен
форму острова подбирайте под формы вашей кухни, если кухня квадратная, тогда и остров должен быть квадратный, а не прямоугольныйдля кухни больших размеров можно использовать остров округлых размеров или нестандартных форм, а также пристроить к основному острову, маленький островок – это позволит вам выполнять разные виды работ или одновременно готовить и есть.при монтаже острова не забудьте сделать розетки
Такая планировка подойдет как небольшим кухням, так и кухням побольше, но идеально впишется в пространство размером 10-12 м2 . При такой планировке очень просто вписать правило рабочего треугольника, расположив каждую из зон на отдельной стороне кухни.Зачастую одной из сторон такой кухни является барная стойка или полуостров.Такая планировка подойдет для кухни совмещенной с гостиной, кухни квадратных или прямоугольных размеров, для тех кто любит проводить много времени на кухне.
Различают следующие зоны кухни
Различают следующие зоны кухни:
Советы по дизайну Планировку начинайте с мойки, учитывайте выводы воды
Советы по дизайну
Планировку начинайте с мойки, учитывайте выводы воды. Если она находиться близко к стене отодвиньте ее, чтобы не ударяться рукой об стену при мытье посуды или же выбирайте мойку пошире.Если габариты кухни позволяют, то желательно увеличить глубину шкафчиков до 60 см, тем самым вы увеличите себе зону для хранения.Постарайтесь отвести на зону приготовления 40-80 см, иначе будет неудобно работатьИспользуйте откидные или выкатные элементы мебели, например, столы.Стиль в такой кухне можно подобрать практически любой, но лучше будет смотреться японский и китайский