5 главных правил удобной планировки
На планировку кухни влияет множество факторов: местонахождение в квартире, ее размер и форма, количество членов семьи и, конечно же, расположение инженерных коммуникаций. Все эти моменты нужно принимать в расчет еще на стадии разработки дизайн-проекта и до приобретения мебели. Существует целый ряд правил, соблюдение которых станет залогом создания функционального и безопасного пространства.
- «Правило треугольника». Основные составляющие рабочей зоны кухни – мойка, холодильник и плита – должны располагаться так, чтобы хозяйке не приходилось тратить энергию и время на заведомо лишние движения. Оптимальным является размещение этих элементов кухни в вершинах воображаемого треугольника, длина каждой стороны которого не должна превышать 2 метров.
- В первую очередь следует определить место для мойки, которая требует подключения к коммуникациям и выступает главным центром активности на кухне. И только после этого можно планировать, где будет располагаться мебель и техника.
- Плита устанавливается таким образом, чтобы по обе стороны от нее оставалось не менее 40 сантиметров рабочей поверхности. Небезопасно размещать плиту рядом с мойкой и окном, а вот ее недалекое соседство с обеденным столом – не худший вариант планировки.
- Холодильник лучше поставить в одном из углов кухни, чтобы не разрывать рабочие поверхности на небольшие участки. Естественно, его дверца, будучи открытой, не должна перекрывать свободное пространство.
- Высокие предметы мебели или бытовой техники следует разместить так, чтобы они не оказались в рабочей зоне кухни, в противном случае это приведет к ее значительному уменьшению.
Виды кухонных планировок
L-/Г-образная (угловая)
Универсальный вариант планировки, подходящий практически для любого помещения. Но наиболее выигрышным он станет для квадратных кухонь среднего размера (от 8 до 10 квадратных метров). С точки зрения реализации «правила треугольника» угловая кухня является самой эргономичной: мебель и техника, будучи размещены вдоль двух смежных стен, создают очень удобную обособленную рабочую зону.
Плюсы: без проблем можно организовать полноценную обеденную зону, установить встраиваемую технику.
Минусы: не подходит для слишком узких и очень больших помещений
Однорядная (линейная)
Такая схема планировки в основном применяется в небольших по площади, узких кухнях и небольших квартирах-студиях. Мебель и бытовая техника устанавливаются вдоль одной из стен, желательно таким образом, чтобы плита и холодильник располагались по разные стороны от мойки. Если общая длина рабочей поверхности в линейной кухне превышает 3,5 метра, то эргономичной такую планировку назвать нельзя.
Плюсы: возможность применения планировки на маленьких кухоньках
Минусы: ограниченное пространство для приготовления пищи, нет места для дополнительной техники.

Смотреть
Двухрядная (параллельная)
Этот вариант планировки подходит для оформления достаточно просторной кухни (12-15 квадратных метров), которая может использоваться как проходное помещение. Плита и мойка обычно располагаются вдоль одной стены, а холодильник и шкафы – вдоль другой, параллельной ей.
Плюсы: вместительность, возможность размещения значительного количества встраиваемой техники
Минусы: из-за ограниченности свободного пространства трудно найти место для обеденного стола.
U или П-образная
Удобный вид планировки, который может быть использован в помещениях различных размеров, но наиболее удачно впишется в кухню площадью 10-12 кв. метров. Кухонный гарнитур и техника группируются вдоль трех стен, у каждой из которых располагается по одному элементу рабочего треугольника.
Плюсы: нет сквозного движения, много места для размещения бытовой техники.
Минусы: не подходит как для очень маленьких, так и для чрезмерно больших кухонь, трудно организовать обеденную зону.
Островная
Этот вариант – исключительно для больших кухонь (от 16 квадратных метров), которые зачастую объединяются со столовыми. По сути, речь идет о любой из упомянутых выше планировок, дополненных островом. Под ним понимается рабочая зона или обеденный стол, что выносятся в центр кухни. Оптимальные размеры острова, который может быть самых разнообразных конфигураций и размеров. При этом он должен размещаться так, чтобы не разделять доступ к элементам рабочего треугольника.
Плюсы: Функциональность, создание атмосферы единого пространства в больших помещениях
Минусы: Не годится для маленьких кухонь.
Полуостровная
Тип планировки, представляющий собой модификацию кухни с островом. Здесь центральный элемент торцом примыкает к стене и образует своеобразный выступ, который, как правило, используется для отделения рабочей зоны от обеденной.
Плюсы и минусы этого вида планировки во многом повторяют «островные». Правда, полуостров чуть более экономичен в плане пространства.
Свободная (нефиксированная)Такая планировка предполагает наличие на кухне разделочных столиков, тумбочек и прочих элементов, оснащенных колесиками, что позволяет свободно перемещать их с одного места на другое.
Плюсы: облегчение работы на кухне, возможность периодически видоизменять интерьер.
Минусы: для маневров необходимо много свободного пространства.
Для маленьких кухонь удачным решением будет однорядное размещение элементов гарнитура, в больших помещениях пространство прекрасно объединится и зонируется за счет «острова» или «полуострова», а угловая и П-образная планировки подойдут для оформления практически любой кухни.
Как выбрать?
Как из существующего многообразия планировок выбрать ту, что идеально подойдет вашей кухне? Специалисты по кухонной эргономики рекомендуют:
- Составить подробную схему помещения, на которой обозначить все детали — его точные размеры, дверные и оконные проемы, расположение водопроводных и канализационных труб, вентиляционных отверстий, электророзеток.
- Сделать план будущей кухни. Сегодня это можно делать не только дедовским способом (карандашом на листе бумаги), но и при помощи онлайн-планировщиков и специальных программ, которые позволяют даже новичку обустроить виртуальное помещение: расставить мебель, выбрать напольное покрытие, цвет стен и т.д.
- Обратиться за советом к профессионалам. Опытные дизайнеры-консультанты и менеджеры в салонах кухни с легкостью предложат вам не один, а сразу несколько вариантов кухонной планировки, из которых останется выбрать тот, что соответствует вашим представлениям о кухне-мечте. Большинство компаний предлагают такую услугу бесплатно, однако в некоторых из них за расчет и разработку дизайн-проекта будущего гарнитура могут взять небольшую плату, которая зачтется при покупке в этой компании кухонного гарнитура.

ЧИТАТЬ
Производители кухонь

СДЕЛАТЬ СВОЙ ПРОЕКТ
Читать еще
Линейная схема
Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов — а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.
Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».
Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих. Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Линейная кухня в перепланированной хрущевке

Планировка очень маленькой кухни
Советы по планировке:
- Чтобы уменьшить неудобство прямой кухни, нужно постараться спланировать ее так, чтобы мойка оказалась в центре между плитой и холодильником.
- Чтобы увеличить число мест хранения, стоит растянуть линейный гарнитур до потолка.
- Часто прямую кухню можно превратить в угловую, если объединить гарнитур с подоконником и устроив в нем мойку или рабочую поверхность, как показано на следующих фото-примерах.
Подробнее смотрите в материале: Всё о планировании прямой (линейной, однорядной) кухни
Увеличение ванной за счет кухни
Понять владельца квартиры, который хочет расширить площадь своей ванной комнаты, туалета или совмещенного санузла, не составляет труда, ведь большинство наших квартир не располагают достаточной площадью данных помещений.
Задавшись целью, расширить каким-то образом ванную комнату в своей квартире, собственники, зачастую, забывают о том, что жилищным законодательством строго очерчены те границы, в рамках которых можно осуществлять функциональные изменения конфигурации жил.площади.
Почему расширение ванной комнаты за счет кухни недопустимо
Рассмотрим «классический» пример увеличения ванной за счет кухни, принимая во внимание отсутствие каких-то дополнительных условий и факторов. К примеру, квартира расположена на 5-ом этаже девятиэтажного панельного дома, и у соседей снизу планировка идентичная вашей.


Согласно нормам жилищного законодательства увеличение площади ванной или санузла за счет жилого помещения или кухни запрещено, так как фактически данная перепланировка является расширением «мокрой зоны» над вышеуказанными помещениями квартиры снизу.
Выдержка:
Пункт 9.2 СП 54.133320 «Жилые здания многоквартирные» Актуализированная редакция СНиП 31-01-2003.
«Не допускается размещение уборной и ванной (или душевой) непосредственно над жилыми комнатами и кухнями. Размещение уборной и ванной (или душевой) над кухней допускается в квартирах, расположенных в двух уровнях.
Исключения, при которых расширение ванной на площадь кухни возможно
Вариант 1: Квартира собственника расположена на первом этаже жилого дома. В этом случае, никаких препятствий в согласовании проекта перепланировки нет, так как внизу никаких жилых помещений быть не может и даже если под данной квартирой расположено подвальное помещение, на процессе согласования это никак не отразится.
Вариант 2: Этаж ниже полностью занят нежилым помещением. Как правило, это касается квартир на втором этаже, либо когда первый этаж изначально был нежилым, либо когда квартира первого этажа, была переведена в нежилой фонд для переустройства ее в магазин, бутик, пункт сервисного обслуживания и.т.д.
В данном случае необходимо будет дополнительно в комплект сдаваемых на рассмотрение документов, приложить какой либо документ доказывающий что ниже расположено нежилое помещение. Четкой регламентации по форме нет. Это может быть как справка из управляющей компании о том, что под вашей квартирой на первом этаже расположено нежилое помещение, справка БТИ, фотографии фасада с четкой привязкой вашей квартиры к помещению нижнего этажа и т.д.




Вариант 3: Под площадью расширения ванной за счет кухни находится нежилое помещение квартиры, к примеру, гардеробная, кладовая или коридор.
Такой вариант возможен в случае, если владелец квартиры снизу выполнил (и официально согласовал!) перепланировку в пользу увеличения площади вышеперечисленных помещений за счет кухни.
То есть в данном случае мы не расширяемя на площадь кухни, а расширяемся на площадь другого помещения которое до согласования перепланировки относилась к кухне соседей снизу. В таком случае в комплект сдаваемых документов необходимо приложить документы БТИ соседа снизу.
Вариант 4: Второй этаж двухуровневой квартиры. На практике, подобный случай встречается крайне редко, однако, он также является исключением, при котором собственник имеет право увеличить ванную за счет кухни, даже если под санузлом находится жилое помещение, ведь он ухудшает жилищные условия только себе.
Вариант 5: Если в квартире этажом ниже ванная уже увеличена на часть площади кухни. На практике мы не встречали подобного случая, но теоретически он возможен. Здесь опять же, под квартирой вашего соседа снизу, должно быть нежилое помещение, иначе он бы не смог согласовать данную перепланировку. И тогда в тех же границах, как и у соседа можно расширить санузел за счет кухни.
Выглядит этот вариант приблизительно так. Предположим есть квартира на первом этаже и на первом этаже собственник может смело увеличивать ванну или санузел за счет кухни. Он это сделал и согласовал. Далее точно такое же расширение может сделать собственник на втором этаже и так далее. Отметим также, что если какой нибудь из собственников допустим на четвертом этаже не захочет делать подобную перепланировку, то на пятом этаже собственник уже не сможем согласовать подобное, не смотря на то что на первом-втором и третьем это уже согласованно.
Обязательные требования при увеличении ванной комнаты и туалета
В пределах новообразованной площади ванной, туалета или совмещенного санузла должны быть проведены гидроизоляционные работы и оформлен акт о проведенных скрытых работах.
Данный тип перепланировки требует обязательной разработки проектной документации, в некоторых случаях может понадобиться разработка технического заключения о текущем состоянии несущих конструкций, обычно это касается жилых домов старой застройки.


Если в жилом доме перекрытия являются деревянными или смешанного типа, необходимо провести дополнительные расчеты нагрузок на перекрытия с учетом новой конфигурации площади квартиры. Устройство полов толстым слоем цементной стяжки запрещено из за повышения нагрузок на перекрытие.
Особенности расширения ванной на жилую комнату
В некоторых кирпичных домах старой постройки, типовая планировка квартиры практически «провоцирует» собственника увеличить площадь ванной за счет жилой комнаты, в результате чего довольно часто встречаются случаи незаконной перепланировки, которую невозможно согласовать.
Пример незаконной перепланировки ванной с расширением на жилую площадь:



Более подробную информация о подобном расширении представлена в данном материале: Перепланировка ванной с расширением на жилую комнату
На счету у нашей компании множество разработанных проектов расширения санузла в различных конфигурациях.
Все проекты благополучно согласованы и реализованы.
Наши консультанты предоставят Вам всю необходимую информацию и ответят на все Ваши вопросы по телефонам, указанным на сайте.
Либо присылайте Ваши вопросы на электонную почту pereplanirovkamos@mail.ru или в форму вопрос-ответ.
Дизайн комнаты