Творческий проект планирования кухни столовой: пример, цель задачи

Вариант 1. кухня-столовая

Кухня-столовая возможна на площади от 10 кв. метров. Если кухня небольшая (10-17 кв. м), то вместительность обеденной зоны придется обеспечить за счет компактного гарнитура, например, углового или линейного.

Интерьер маленькой кухни-столовой в сталинке

Дополнительно вы можете обустроить подоконник-столешницу для завтраков и перекусов. И даже мини-зону отдыха с диваном как на фото ниже (листайте вправо).

https://www.youtube.com/watch?v=mVcLiXJNtTc

В просторной кухне-столовой (от 18 кв. м) есть возможность обустроить не только вместительную обеденную зону, но и барную стойку, стол-остров или спланировать супер-удобный П-образный гарнитур как на этом фото.

Вариант 3. кухня-столовая-гостиная

Объединение кухни, столовой и гостиной особенно актуально для малогабаритных квартир, например, хрущевок, сталинок, брежневок и пр. Здесь маленькую кухню (5-10 кв. м) можно объединить с гостиной, а небольшую столовую разместить на границе между двумя комнатами или в зоне бывшего зала. В результате такой перепланировки даже небольшое пространство становится визуально просторнее, светлее и удобнее.

Правда, в этом случае неизбежна проблема отсутствия возможности уединения. Так, например, вздремнуть на диване, пока остальные обитатели дома ужинают, вряд ли получится. Есть у кухни-столовой-гостиной и другие недостатки: бардак в одном уголке означает бардак во всей комнате, запахи из кухни будут гулять и, возможно, пропитают собой диванные подушки и обивку.

Столик для завтрака на месте подоконника в маленькой кухне-столовой-гостиной в хрущевке

Мини-столовая в кухне-гостиной

Еще пара примеров дизайна перепланированных хрущевок с мини-столовыми.

Ниже представлен пример дизайна кухни-гостиной-столовой, которая уместилась в одной просторной кухне.

В этой квартире кухню перенесли в проходной коридор, объединенный с гостиной, и в центре получившегося пространства разместили вместительную столовую зону.

Варианты перепланировки в больших помещениях

Если проект планирования кухни-столовой включает в себя оставление рабочей поверхности без изменений, то он будет легко выполним. Визуально она должна быть отделена. Часто применяют для этого напольное покрытие, по рисунку и цвету, оно отличается от того, что в смежном помещении.

Расположение мебели и техники зависит от геометрии комнаты. Обычно идея совместить две комнаты приходит в голову владельцев маленьких квартир, но такое решение будет удачным даже для особняка.В хрущевке обычно мойку, газовую плиту и разделочную поверхность оставляют без изменений, а свободное место используют для отдыха или места для приема еды.

Благодаря освободившемуся месту стараются установить островную деталь. Особенно это любят хозяева квартир-студий. Жилье становится более стильным и современным. Планировка кухни-столовой включает в себя данный проект, который позволяет изменить внешний вид жилой комнаты.

Декор

Как мы уже отметили, столовая должна быть хоть немного парадной, а значит и ее декор должен быть соответствующим. Хрустальная люстра или эффектный светильник, добротная мебель, шторы в пол, настольные аксессуары, картины на стенах сделают даже самую маленькую кухню-столовую уютной и нарядной.

Декорируя столовую зону старайтесь придерживаться принципа симметрии.

Особое внимание стоит уделить выбору текстиля: штор, скатертей, дорожек.

Маленькая кухня-столовая в классическом стиле

Если в вашей кухне-столовой/гостиной не хватает естественного освещения или пространства, украсьте стены зеркалами – они эффектно выглядят в интерьере, отражают свет и создают иллюзию простора.

Дизайн кухни-столовой: советы по зонированию пространства

Не забывайте, что дизайн кухни-столовой в частном доме или городской квартире, если вы планируете совмещенное с гостиной пространство, должен быть выполнен в едином интерьерном стилевом решении. Подумайте сами, насколько нелепо будет выглядеть кухня-столовая, оформленная в современном стиле, рядом с утонченной гостиной в духе ампир.

Учтите, что обустройство интерьера кухни-столовой должно строиться по такому принципу: кухня остается рабочей зоной, а столовая превращается в место для отдыха. Даже выполненные в одном стиле, они должны восприниматься как два принципиально разных пространства. Справиться с этой задачей поможет продуманное зонирование, идеально подходящее для интерьера кухни-столовой в квартире. Ниже предлагаем вам познакомиться с серией фото, которые иллюстрируют различные способы зонирования в дизайне кухни-столовой.

Интерьер кухни в стиле прованс

Кухня в стиле прованс – не менее популярное решение, чем интерьер в классическом дизайне. Но здесь все гораздо проще: простые деревянные группы для обеденной зоны, ненавязчивый ремонт и отделка основных поверхностей, обои в мелкий цветочек. Такая идея для совмещенного помещения так же гармонична, как и на кухне в классическом стиле.

Прованс выбирают те, кто любит изысканность и простоту одновременно, чтят семейные традиции и природное начало. Здесь все натурально и понятно, поэтому и пространство организовано разумно.

Рабочая зона в кухне прованс в классическом виде просторна: уместна мебель с островом, печью, отдельными сервантами и буфетами. Столовая группа чаще всего представлена большим столом и лавками. Но уместны здесь и стулья, но простые – исключительно деревянные, элементарной формы без обивки.

Что интересно, в классическом виде в провансе редко используется зонирование, как это делают в другом интерьере: ни арка, ни барная стойка, ни точечные светильники по потолку здесь неуместны. Перегородка в таком дизайне также невозможна: стол обычно стоит прямо в кухне, ведь это сельский интерьер; здесь не приняты изыски, хоть и есть в такой обстановке изящные французские нотки.

Другие детали тоже характерны для такой столовой-кухни:

• натуральные шторы – простые и вышитые;
• деревянная мебель с островом и обеденная группа из того же массива;
• природные материалы;
• отсутствует зонирование;
• освещение организовано просто: одна лампа над столовой зоной и несколько – над рабочей поверхностью.

Кухня в классическом стиле

Пожалуй, один из наиболее распространенных вариантов – это совмещенная со столовой кухня в классическом стиле. Это торжественный интерьер, который выбирают люди с достатком, выстроившие просторный богатый дом. Здесь принято проводить не только семейные вечера, но и принимать людей из высшего общества.

• Интерьер в классическом стиле всегда отличается дороговизной, поэтому здесь каждая зона должна быть богатой.
• Роскошны и детали: шторы выбирают тяжелые (рабочая зона при этом может быть расположена в стороне от окон); обои – текстильные или в богатой цветовой гамме с крупным ажурным узором.
• Мебель в классическом стиле имеет довольно определяемые черты: это массивность, граничащая с изысканной и аристократической торжественностью. Здесь часто используют имитированные колонны, арки, порталы, фигурные детали. Обеденная группа также представляет собой в основном монументальные решения: стол на резных массивных ножках с изогнутыми элементами, стулья с высокими резными спинками, обитыми дорогой тканью.
• Зонирование чаще всего выполняют с помощью арки. Чем просторнее помещение, тем более монументальной может быть подобная деталь. Здесь применимы и импровизированные и настоящие колонны, и драпированные тяжелые шторы.

• Применима перегородка между кухней и большой столовой на те случаи, когда в обеденной зоне принимают высокопоставленных гостей. Такой элемент выполняют часто в виде драпировки тяжелого бархата либо имитируют шторы, будто за ними находятся окна. Оригинально смотрится раздвижная перегородка, которую покрывают те же обои, что и на стенах столовой зоны. Таким способом тоже удачно имитируют стену, будто за ней ничего нет. Перегородка делит пространство на две комнаты: получается две функциональные зоны вместо одной большой.

Если говорить о планировке кухни в классическом стиле, то здесь можно использовать любые решения, но они должны быть монументальны: маленькая рабочая зона – это не про классицизм. Выбирают для такого интерьера как обычные гарнитуры, так и с островом. Чаще всего последние комплекты используют там, где хозяйка готовит сама.

Освещение в такой кухне редко используют для зонирования: обеденная группа всегда снабжается центральной люстрой, а на кухне применяют систему скрытых подсветок и точечных функциональных светильников.

Обеденный стол и другая мебель

Желательно, чтобы стол был рассчитан как минимум на 8 человек и мог трансформироваться. Если места в комнате не слишком много, то предпочтительнее квадратная или прямоугольная формы столешницы, так как они компактнее.

Зато, круглые и овальные столы всегда выглядят наряднее, к тому же не имеют травмоопасных углов.

Круглый стол в маленькой кухне-столовой в сталинке

Овальный стол на маленькой кухне-столовой с эркером

Идеальное расположение стола – у окна или в центре комнаты. Важное условие — вокруг стола должно быть достаточно места для его сервировки и комфортного перемещения людей.

А вот несколько советов по выбору стульев:

• Если места много, то стулья могут быть массивными и иметь подлокотники, допустимы даже кресла и полукресла, банкетки и оттоманки.

• Если места в комнате не слишком много, стоит выбрать легкие стулья, лучше без подлокотников, штабелирующиеся, возможно складные или… прозрачные как эти стулья из поликарбоната на фото ниже.

Прозрачные пластиковые стулья – находка для маленьких кухонь-столовых

Также сэкономить место в небольшой столовой поможет скамья, хоть она и не слишком удобна для длительных и многолюдных застолий.

Кроме стола и стульев в зоне столовой традиционно размещается буфет, креденца (тумба) или консоль для хранения парадной посуды, столовых приборов, текстиля и декора. Такой шкаф – предмет далеко не первой необходимости, тем более на объединённой кухне-столовой или при небольшой площади. Тем не менее, по возможности им стоит обзавестись, ведь, во-первых, он выглядит очень нарядно, а во-вторых, образует дополнительное место хранения.

Креденца в кухне-столовой

Буфет в интерьере маленькой кухни-столовой дачного дома

Планирование интерьера

В первую очередь при планировании функциональных зон определяют, какую площадь будет иметь каждая из них. На данном этапе важно осознать, как много вы готовите и сколько места вам необходимо для хранения утвари. Хозяйки, которые проводят много времени на кухне, любят просторные рабочие уголки, чтобы было не просто много места, а очень много – для разной бытовой техники, приборов, для различных кулинарных процессов.

Итак, варианты планировки так или иначе связываются с размещением гарнитура:

• Линейная рабочая зона удобна только в сочетании с островом, так как если мебель ставится вдоль стены, нарушается эргономичность и рабочий треугольник. Островная часть может использоваться как рабочая зона, в качестве барной стойки или обеденного стола. Но интерьер совмещенной кухни со столовой, обычно подразумевает организацию обеденной группы отдельно, а не островом, как это часто реализуют.

• Угловой гарнитур удобен всегда и везде. Такая мебель также может комплектоваться островом, отдельной обеденной зоной или барной стойкой – все зависит от площади и ваших пожеланий.
• Нередко в просторных помещениях используется П-образная эргономичная расстановка: мебель занимает немалую площадь, но одна из сторон может быть расположена под окном, что сделает гарнитур визуально легче. Тогда здесь не используются обычные шторы – исключительно легкие или на половину окна, как в стиле кантри.
• Когда речь идет о комнате в частном доме и безграничных возможностях выбора пространства, то можно использовать и С-образные комплекты, где один из «поворотов» рабочей зоны может быть барной стойкой или полуостровом. Здесь можно так же интересно обыграть освещение, которое обустраивается вдоль периметра всего гарнитура.

Параллельная мебель также уместна в совмещенном пространстве. Это может быть гарнитур с островом, который выполнен на всю длину основной рабочей зоны или комплект в узкой части помещения неправильной формы.

Удобным решением для любой кухни – столовая, размещенная в отдельной части помещения, если оно неправильной формы. Часто обеденная группа размещается в зоне балкона или лоджии, которые объединены с основным помещением. А форма таких сегментов может быть и трапециевидной, и полукруглой.